Pizza accessoires
Filter
Geen producten gevonden.
Zelf pizza's maken wordt steeds populairder. Zowel in de oven als op de BBQ. Daarvoor hebben we diverse producten die de pizza nog lekkerder maken of handige toebehoren zoals een pizza snijplank.
Pizzasteen
Wat is eigenlijk een pizzasteen en waarom heb je die nodig? Een pizzasteen is gemaakt van keramiek of Corderiet. Dat is een harde keramiek soort die hoge temperaturen aan kan (tot wel 600 graden) ,bijna niet vervormd en verdeeld de hitte gelijkmatig. Hierdoor is het uitermate geschikt voor het maken van pizza.
Tijdens het bakken absorbeert de steen vocht uit het deeg, wat zorgt voor een knapperige korst. Dat is het voordeel van een pizzasteen ten opzichte van een bakplaat. Het simuleert ook een beetje de bodem van een houtoven bij de pizzeria.